Паста с морепродуктами в сливочном соусе

 Паста с морепродуктами в сливочном соусе

Паста с морепродуктами в сливочном соусе – отличный для всех любителей пасты! Обязательно попробую приготовить! Выглядит супер-апптетитно!

 

Ингредиенты:
300 гр. спагетти
500 гр. морепродуктов ( у меня были креветки, кальмары, осьминоги, мидии)
250 мл. сливок
2-3 помидора
красный болгарский перец 
подсолнечное или оливковое,
50 гр. сыра
несколько зубчиков чеснока
Соль, перец

Итак, приступим.

 

Паста с морепродуктами в сливочном соусе

 

Пока варятся макароны берём чеснок раздавливаем ножом и на сковородку с маслом(подсолнечное или оливковое- на ваш выбор. У меня было подсолнечное).
Жарим чеснок до состояние золотистости, по достижению этого состояние достаем и выбрасываем (кто любит с чесноком — нарезать слайсами и закинуть вместе с морепродуктами).

 

Паста с морепродуктами в сливочном соусе

 

Далее добавляем размороженные морские продукты и тушим на медленном огне пока весь сок не выпарится.
Пока дары моря тушатся нарезаем перец и помидоры (шкурку с помидоров я не снимал, просто нарезал кубиками как и перец, но можно снять шкурку и всё это в блендер).

 

Паста с морепродуктами в сливочном соусе

 

После того как весь сок выпарился- добавляем овощи. Солим, перчим и тушим на медленном огни минуты 3-4.

 

Паста с морепродуктами в сливочном соусе

 

Доливаем сливки, перемешиваем и тушим не дольше 3-х минут.

 

Паста с морепродуктами в сливочном соусе

 

Вот так примерно должно выглядеть.

 

Паста с морепродуктами в сливочном соусе

 

Добавляем макароны.

 

Паста с морепродуктами в сливочном соусе

 

И доводим до состояния готовности.

 

Паста с морепродуктами в сливочном соусе


Выкладываем на тарелку, посыпаем натертым сыром и, приятного аппетита!!!

 

источник

 

Подписаться на RSS ленту! Подписаться на почтовую рассылку! Цитировать этот пост!

Оставьте свой комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *